Çörek otlu kurabiye altın günlerinin en çok aranan tariflerinden bir tanesi. Peki çörek otlu kurabiye nasıl yapılır? İşte en nefis çörek otlu kurabiye tarifi..

Çörek otunun faydalarını duymayanımız kalmadı. Peki  çörek otunu kurabiyenin içine koyup denemeye var mısınız? Hem sağlık hem kolay bu nefis atıştırmalığın en güzel tarifini sizler için düzenledik..

Çörek otlu kurabiye için malzemeler

180 gram oda sıcaklığında beklemiş margarin

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta ( sarısını üzeri için ayrınız)

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 yemek kaşığı toz şeker

2,5 su bardağı un

1 çay kaşığı tuz

Yarım çay bardağı çörek otu

 

Püf noktalarına değindiğimiz muhteşem çörek otlu kurabiye nasıl yapılırmış birlikte inceleyelim

Çörek otlu kurabiye nasıl yapılır? 

Yumurta akı, şeker ve tuzu bir kapta köpürene kadar karıştırın. Ardından margarin, sıvı yağ, kabartma tozu ve çörek otunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.

Karışımın krema kıvamında olması gerekiyor, elinizde karıştırırsanız daha iyi bir sonuç elde edersiniz.

Elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin elinize yapışmayacak bir kıvama getirin.

Elde ettiğiniz hamurdan küçük parçalar kopararak fırın tepsinize dizin.

Ayırdığınız yumurta sarısını üzerine fırça yardımıyla sürün.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun..

Peki nedir bu çörek otunun faydaları?

Bu kadar değerli kılan şey, tabii ki içerdiği vitamin ve minerallerdir. A, H, C, B1, B2 VE B6 vitaminlerini içerir. Mineral olarak ise; selenyum, çinko, magnezyum, içeren çörek otunun içerdiği en önemli bileşim ise thymol türevidir.

Thymol bakteri ve mantarlara karşı etkili bir bileşiktir. Kanser, karaciğer yağlanması, kalp rahatsızlıkları, kolestrol, basur, yüksek tansiyon gibi birçok tehlikeli hastalığı da önleyen çörek otu ayrıca anne sütünü arttırır, saç beyazlamasını da önler. İyi bir idrar söktürücü olan çörek otunun faydalarını saymakla bitiremeyiz.