to top

EKŞİLİ ENGİNAR

EKŞİLİ ENGİNAR
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 10 arpacık soğan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 domates (Küp doğranmış)
  • 4 enginar
  • 1 demet taze soğan
  • 1 limon
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber
  • Zeytinyağının yarısını tencerede ısıtıp, kabuğunu soyduğunuz arpacık soğanları kavurun. Salçayı ve küp doğranmış domatesleri ekleyip, 5 dakika daha kavurun. 4’e böldüğünüz enginarları, pirinci ve ince ince kıydığınız taze soğanın beyaz kısmını ilave edin.
  • Limonun kabuğunu soyup beyaz kısımlarını temizledikten sonra doğrayıp tencereye ekleyin. Üzerini örtecek kadar suyu, pirinci, tuzu ve pul biberi de ilave edin. Önce yüksek ateşte 5 dakika kaynatın, daha sonra ateşi kısın. Tencerenin kapağını kapatın, yarım saat pişirin. Ocaktan alın, kalan zeytinyağını yemeğin üzerine gezdirin. Ilık veya soğuk servis yapın.

admin

Leave a Comment

kartal escort izmir escort çapa escort etiler escort istanbul escort taksim escort şirinevler escort çankaya escort şişli escort Ankara escort bayan Ankara Escort Ankara escort bayan Rus Escort Ankara escort bayan Etlik escort bayan Sincan escort bayan Çankaya escort bayan otele gelen escort kaçak iddaa bahis güvenilir bahis illegal bahis bahis siteleri bahis siteleri