5-6 dilim bayat pide2 adet patlıcan 2 adet kabak2 adet kırmızı kapya biber2 yemek kaşığı zeytinyağıServis için:Süzme yoğurtDomates sos Küp şeklinde doğranmış pidelerinizi bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine...
Continue reading
1.5 yemek kaşığı tuzlu tereyağı800 g fileto somon500 g taze kuşkonmaz200 g mantar1/2 tatlı kaşığı bal 1/2 tatlı kaşığı esmer şeker1 adet orta boy limon 1 yemek kaşığı soya...
Continue reading
1 kg taze börülce1 soğan1 tatlı kaşığı biber salçası1 çubuk tarçın1 diş sarımsak1 çay bardağı zeytinyağı4 adet domates1 çay bardağı domates suyu Zeytinyağının yarısını tencerede ısıtın. İnce kıyılmış soğanı...
Continue reading
4 enginar1 su bardağı un2 yumurta1 çay kaşığı pul biber1 çay kaşığı kuru nane Tuz1 dal taze kişnişKızartmak için:Ayçiçek yağıServis için:3 yemek kaşığı süzme yoğurt1 tatlı kaşığı kuru nane...
Continue reading
300 g kuzu kuşbaşı et1 soğanYarım çay bardağı zeytinyağı1 yemek kaşığı tereyağı1 kg taze fasulye2 adet yeşil biber5-6 adet domates1 yemek kaşığı domates salçası2 çay bardağı su1 avuç taze...
Continue reading
2 su bardağı köftelik bulgur1 su bardağı ince köftelik yarma (Yoksa irmik)1.5 su bardağı sıcak su1 tatlı kaşığı pul biber1 çay kaşığı karabiberTuzSos için3 domates (Tercihen Çanakkale)1 sivri biber3...
Continue reading
2 kuru soğan1 demet ısırgan ot1 demet ebegümeci1 demet ıspanak1 demet hardal otu1 demet tilkişenKurutulmuş kırmızı biberZeytinyağıTuz-KarabiberServis içinSarımsaklı yoğurt Yemeklik doğradığınız soğanları zeytinyağında kavurun. İri doğradığınız kurutulmuş acı biberi...
Continue reading
4 adet orta boy kırmızı pancar1 adet orta boy kuru soğan50 ml zeytinyağı50 ml üzüm sirkesi4 diş sarımsakTuz Pancarları yıkadıktan sonra bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su,...
Continue reading