to top

SEBZELİ ENGİNAR

SEBZELİ ENGİNAR

4 enginarYarım limonun suyu100 g lor peyniri100 g mozzarella peyniri1 diş sarımsak (Havanda ezilmiş)1 yumurta2 orta boy patates (Haşlanmış ve çatalla ezilmiş)1 yemek kaşığı hazır pesto sos1 közlenmiş kapya biber 1 kahve fincanı haşlanmış bezelyeYarım demet dereotu (İnce kıyılmış)1 tatlı kaşığı tereyağı Enginarları limonlu suda, yarım saat haşlayıp suyunu süzün. İç malzemesi için tereyağı dışında kalan tüm malzemeyi bir kapta iyice karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı enginarların ortasına paylaştırın. En son üzerlerine küçük parçalar halinde tereyağı ekleyin. Enginarları ısıya dayanıklı fırın kabına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 10 dakika kızartın. Fırından alıp sıcak servis yapın....

Continue reading

PASTIRMALI ISPANAK KAVURMASI

PASTIRMALI ISPANAK KAVURMASI

1 kg ıspanak1 kahve fincanı haşlanmış pirinç10 dilim pastırma2 yemek kaşığı tahin4 yumurta3 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı tereyağı Ispanakları yıkayıp süzdükten sonra büyük bir tencereye aktarın. Üzerine 1 bardak su ekleyip, orta ateşte 5 dakika haşlayın. Ocaktan alıp suyunu süzün ve ince kıyın.Yağları tencerede ısıtın. Ispanakları ekleyip birkaç dakika kavurun. Haşlanmış pirinci ekleyin, birkaç dakika daha kavurun. İnce doğranmış pastırmaları da ekleyin, pastırmalar kıtırlaşınca tahini ilave edin. Birkaç dakika kavurduktan sonra yumurtaları kırmak için yuvalar açın. İçlerine yumurtaları kırın ve beyaz kısımları pişene kadar üzerine bir kapak kapatarak pişirin. Ocaktan alıp üzerine taze çekilmiş...

Continue reading

VEJETERYAN PİDE KEBAP

VEJETERYAN PİDE KEBAP

1 adet bayat pide1 çay bardağı köftelik bulgur1 tatlı kaşığı biber salçası1 tatlı kaşığı domates salçası1’er çay kaşığı kimyon, kuru köri, pul biber, tuz1 yemek kaşığı tereyağıKızartmak için:ZeytinyağıServis için:1 demet semizotu2 su bardağı yoğurt Bayat pideyi derin bir kabın içine alın ve üzerini örtecek kadar su ile doldurun. Pide yumuşayana kadar suda bekletin. Yumuşayan pidenizin suyunu süzün ve iyice sıkın. Yoğurma kabına alın. Bulguru ilave edin ve yoğurmaya başlayın. Üzerini kapatıp bulgurların yeterince şişmesi için oda ısısında yarım saat kadar bekletin.Karışımı yeterince dinlendirdikten sonra üzerine salçaları, tuzu ve baharatını ekleyip iyice yoğurun. Köfte hamurundan misket...

Continue reading

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE

1 kg taze fasulye1 çay bardağı sızma zeytinyağı4-5 adet arpacık soğan1 adet büyük boy domates1 tatlı kaşığı toz şekerTuz1 su bardağı sıcak su Taze fasulyelerin kenarlarındaki kılçıklarını temizleyip yıkayın. Kabuğunu soyduğunuz soğanları boyuna ikiye kesin, kalın bir bıçağın sırtıyla üzerine bastırarak yaprak yaprak ayrılmasını sağlayın. Soğanları zeytinyağının yarısıyla yumuşayana kadar kavurun.Kavurduğunuz soğanları bir kaseye alın ve tencerenin içine fasulyeleri bütün olarak yerleştirin. Tencereyi sallayıp 5 dakika kadar kavurun. Sonra fasulyelerin üzerine kavurup kenara ayırdığınız soğanları serpin. Zar şeklinde doğradığınız domatesleri, tuzu ve şekeri de serpin. Sıcak suyu ekleyin.Yüksek ateşte 5 dakika pişirin. Sonra ateşi kısıp...

Continue reading

HAVUÇLU ENGİNAR

HAVUÇLU ENGİNAR

2 havuç2 enginar (Büyük boy)1 limonun suyu1 çay bardağı zeytinyağı2 soğan5-6 dal dereotu (Kıyılmış)5-6 dal taze nane (Kıyılmış) Tuz Kimyon Havuçların kabuğunu kazıyın ve boyuna 4’e bölün. Enginarları da 1.5 parmak genişliğinde kesip, limonlu suda bekletin.Zeytinyağının yarısını tencerede ısıtıp, zar şeklinde doğranmış soğanı birkaç dakika kavurun. Daha sonra havucu ve enginarları ekleyip, 5 dakika daha kavurun. 1 bardak sıcak suyu, tuzu ve kimyonu ekleyin. Önce yüksek ateşte birkaç taşım kaynatın, daha sonra ateşi kısın. Suyunu çekene kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin. Ocaktan alıp, üzerine kalan zeytinyağını, rendelenmiş limon kabuğunu, nane ve dereotunu serpin. Ilık ya...

Continue reading

EKŞİLİ ENGİNAR

EKŞİLİ ENGİNAR

1 kahve fincanı zeytinyağı10 arpacık soğan1 tatlı kaşığı biber salçası2 domates (Küp doğranmış)4 enginar1 demet taze soğan1 limon1 kahve fincanı pirinçTuz Kırmızı pul biber Zeytinyağının yarısını tencerede ısıtıp, kabuğunu soyduğunuz arpacık soğanları kavurun. Salçayı ve küp doğranmış domatesleri ekleyip, 5 dakika daha kavurun. 4’e böldüğünüz enginarları, pirinci ve ince ince kıydığınız taze soğanın beyaz kısmını ilave edin.Limonun kabuğunu soyup beyaz kısımlarını temizledikten sonra doğrayıp tencereye ekleyin. Üzerini örtecek kadar suyu, pirinci, tuzu ve pul biberi de ilave edin. Önce yüksek ateşte 5 dakika kaynatın, daha sonra ateşi kısın. Tencerenin kapağını kapatın, yarım saat pişirin. Ocaktan...

Continue reading

ZEYTİNYAĞLI KABAK

ZEYTİNYAĞLI KABAK

2 tane büyük soğan1 kg kabak1 tatlı kaşığı tuz3 diş sarımsak1 çay bardağı zeytinyağıYarım demet dereotuYarım avuç file badem içi Kabakları yıkayın ve kabuğunu tırtıklı bir bıçak yardımı ile kazıyıp daha sonra küp küp doğrayın. Soğanları yemeklik doğrayın ve tuzla avucunuzun içinde iyice ovun, acı suyunun çıkması için fazla suyunu sıkın. Soğanları ve kabakları tencereye aktarıp harmanlayın. Sarımsakları ekleyin ve zeytinyağını dökün. Çok kısık ateşte 20 dakika pişirin.Ocaktan alıp ince kıyılmış dereotunu da üzerine serpin. Tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde oda ısısında soğumaya bırakın. File bademleri yağsız olarak tavada birkaç dakika kavurun. Zeytinyağlı kabağın üzerine...

Continue reading

ZEYTİNYAĞLI BAMYA

ZEYTİNYAĞLI BAMYA

500 g bamya1 büyük soğan (İnce kıyılmış)3 diş sarımsak (Kabuğu soyulmuş)1 çay bardağı zeytinyağı3 domates (Küp doğranmış)Yarım limon Yarım demet maydanozYarım demet taze naneTuz Limonu küçük üçgen parçacıklar halinde kesin. Temizlenmiş bamyaları yıkayıp suyunu süzün. Soğanı ve sarımsakları 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte yumuşayana kadar kavurun. Doğranmış domatesleri ilave edin. Birkaç dakika kavurduktan sonra 2 bardak sıcak suyu ekleyin. 5 dakika sonra bamyaları ve limon parçacıklarını ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. Önce yüksek ateşte 5 dakika pişirin. Daha sonra ateşi iyice kısın. Kapağını açmadan ve hiç karıştırmadan bamyaları kısık ateşte 30 dakika pişirin. Ocaktan...

Continue reading

PİDE KRUTONLU IZGARA SEBZE

PİDE KRUTONLU IZGARA SEBZE

5-6 dilim bayat pide2 adet patlıcan 2 adet kabak2 adet kırmızı kapya biber2 yemek kaşığı zeytinyağıServis için:Süzme yoğurtDomates sos Küp şeklinde doğranmış pidelerinizi bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine çok az zeytinyağı gezdirin. Dilerseniz pidelerinizin üzerine damak tadınıza göre baharat serpebilirsiniz. Fırını 200 dereceye ayarlayın ve pideleri kıtırlaşana kadar kızartın.Patlıcan ve kabakları dilediğiniz şekilde soyup dilimleyin. Dilimlediğiniz sebzelere zeytinyağı sürün. Tost makinesi veya ızgara tavada her iki tarafını kızartın. Izgara yaptığınız sebzelerinizi kruton pidelerinizle beraber üzerine yoğurt ve domates sos dökerek servis yapın....

Continue reading

KUŞKONMAZLI FIRIN SOMON

KUŞKONMAZLI FIRIN SOMON

1.5 yemek kaşığı tuzlu tereyağı800 g fileto somon500 g taze kuşkonmaz200 g mantar1/2 tatlı kaşığı bal 1/2 tatlı kaşığı esmer şeker1 adet orta boy limon 1 yemek kaşığı soya sosu1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber Kuşkonmazların sap kısımlarındaki kabukları bir soyacak yardımıyla boyuna çekerek, ince bir şekilde soyun. Büyüklüklerine göre ortadan ikiye kesin. Somon ?letoların derilerini ve fazla yağlı kısımlarını ayıkladıktan sonra iri küpler halinde kesin. Temizlediğiniz kültür mantarlarını ince ince dilimleyin. Limon kabuğunu rendenin kalın kısmıyla rendeledikten sonra limonun suyunu sıkın.Oda sıcaklığında beklettiğiniz  Tuzlu Tereyağı’nı; esmer şeker, bal, soya sosu, limon suyu ve...

Continue reading
kartal escort kaçak iddaa bahis güvenilir bahis illegal bahis bahis siteleri bahis siteleri hd porno