to top

PASTIRMALI ISPANAK KAVURMASI

PASTIRMALI ISPANAK KAVURMASI
  • 1 kg ıspanak
  • 1 kahve fincanı haşlanmış pirinç
  • 10 dilim pastırma
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 4 yumurta
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Ispanakları yıkayıp süzdükten sonra büyük bir tencereye aktarın. Üzerine 1 bardak su ekleyip, orta ateşte 5 dakika haşlayın. Ocaktan alıp suyunu süzün ve ince kıyın.
  • Yağları tencerede ısıtın. Ispanakları ekleyip birkaç dakika kavurun. Haşlanmış pirinci ekleyin, birkaç dakika daha kavurun. İnce doğranmış pastırmaları da ekleyin, pastırmalar kıtırlaşınca tahini ilave edin. Birkaç dakika kavurduktan sonra yumurtaları kırmak için yuvalar açın. İçlerine yumurtaları kırın ve beyaz kısımları pişene kadar üzerine bir kapak kapatarak pişirin. Ocaktan alıp üzerine taze çekilmiş karabiber serperek sıcak servis yapın.

admin

Leave a Comment

gaziantep escort kartal escort escort izmir izmir escort kaçak iddaa bahis güvenilir bahis illegal bahis bahis siteleri bahis siteleri