Közlenmiş patlıcan nasıl saklanır? Buzdolabında közlenmiş patlıcan nasıl saklanır? Kavanoza közlenmiş patlıcan nasıl konulur?
Közlenmiş patlıcan nasıl saklanır? Buzdolabında közlenmiş patlıcan nasıl saklanır? Kavanoza közlenmiş patlıcan nasıl konulur?
Közlenmiş patlıcanı buzdolabından saklama yöntemi:
Patlıcanları közledikten sonra kabuklarını soyun.
Soğuduktan sonra buzdolabı poşetine koyun ve ağzını bağlayın.
Poşetin ağzını bağlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz.
Közlenmiş patlıcanı kavanozda saklama yöntemi:
Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun.
Sap kısmını çekip çıkarın.
Kavanoza 2-3 patlıcan yerleştirip içine kabuğu soyulmuş 1-2 sarımsak ve kaya tuzu ekleyin.
Kavanozu tam doldurmayın 1-2 parmak boşluk bırakın.
Bu boşluğu zeytinyağı ile doldurun.
Kavanozu kapattıktan sonra tencerenin içine ters şekilde koyun ve sızma olup olmadığını kontrol edin.
Sızma yoksa 15-20 dakika kaynatın ve soğuduktan sonra kilerinizde veya karanlık bir ortamda saklayabilirsiniz.