Yaz pastası denince akla ilk gelen pastalardan parfe oldukça kolay ve pratiktir. Sıcak yaz günlerinde dondurmaya da alternatif bir tatlıdır.

Parfe yazın en çok yapılan tatlılarından… İstediğiniz meyve ve bisküvileri kullanarak yapabileceğiniz parfeyi dondurucuda saklayın, acil bir durumda misafirlerinize ikram edin.

 

Malzemeler:

1 paket bebe bisküvisi
1 paket sade kremşanti
1 su bardağı süt
1 çay bardağı iri doğranmış fındık,
3 paket doğranmış çikolota (Dilediğiniz bir çikolatayı kullanabilirsiniz)

Üzeri için:
1 paket bitter çikolata (80 gr)
Yarım su bardağı iri fındık kırığı

Parfe yapılışı:

Bir kaba toz krem şantileri ve soğuk sütü koyun, koyulaşana kadar çırpın. Çırptığımız krem şantinin içine bisküvileri parçalayıp ilave edelim. Bisküvileri ezmeden krem şantiyi ve bisküvileri karıştıralım. Ardından fındığı ve doğradığımız çikolataları da ilave edip tekrar karıştıralım. Kek kalıbının tabanına streç film serelim, üzerine hazırladığımız harcı döküp eşit şekilde yayalım. Kenarlarından sarkan streci parfenin üzerine kapattıktan sonra buzluğa kaldırıp 3-4 saat bekletelim. Bu sırada bitter çikolatayı benmari usulü eritelim ve buzlukta dondurduğumuz parfenin üzerine hazırladığımız sosu dökelim. Dilerseniz üzerini fındık kırığı ile süsleyebilirsiniz.