Somon fileto tarifi…

Somon fileto tarifi…
Malzemeler:
1 kg. temizlenmiş somon fileto
50 gr. kereviz Sapı
2 diş sarımsak
50 gr. kapari çiçeği
Yarım demet Nane
40 gr. Frenk soğanı
50 gr. dereotu
40 gr. tane hardal
1 adet yumurta
Yarım kırmızı soğan
Tabasco (acı biber sosu)
50 gr. galete unu
Tuz
karabiber
 
Yapılışı:
Temizlenmiş somon filetoyu keskin bir bıçak ile küp şeklinde ufak parçalara ayırın. Mutfak robotunda tüm diğer malzemeleri çekerek, tuz ve karabiber ekleyin. Bu karışım ile somon parçalarını karıştırın, istediğiniz büyüklükte parçalar halinde porsiyonlayın. Somon köftelerini 200 derecede iyi ısınmış fırında sekiz, on dk. kadar pişirin. Lime dilimleri, kapari çiçeği ve mikro salata eşliğinde servis yapın.