Tavuk birçoğumuzun tükettiği, ete alternatif yüksek besinli gıdalardan. Tavuk ile yapılabilecek çok fazla alternatif yemek var. Onlardan biri de “Tavuk Roti”…

Tavuk Roti değişik tariflerle yapılabilir. İsterseniz sosunu önceden marine edebilir, isterseniz direk hazırlayabilirsiniz. Kullanacağınız sebze ve baharat seçimi ise, tamamen size kalmış.  İşte tavuk roti tarifi:

Tavuk Roti için malzemeler:

-1 adet piliç
-1 adet kuru soğan
-1 adet domates
-4 adet sivribiber
-3 adet patates
– 1 buçuk çorba kaşığı domates salçası
-Tuz
-Sıvıyağ
Tavuk Roti yapılışı:

Tavuğu haşlayın. Pişmesine yakın tuz ilave edin ve piştikten sonra ocaktan alın. Süzdüğünüz tavuğun suyunu ayırın. Parçalara ayırıp, fırın tepsisine dizin. Üzerine dilimlenmiş domates ve sivri biberleri ilave edin. Patatesleri iki parmak büyüklüğünde kesin.  Tavada kızartıp, tepsideki piliçlerin aralarına yerleştirin. Domates salçasını 3 su bardağı tavuk suyuyla çırpın ve piliçlerin üzerinde gezdirin. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında biber ve domatesler kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Not: Domates ve biber yerine mantar ve arpacık soğan gibi dilediğiniz sebzeleri de tepsiye ilave edebilirsiniz.
Afiyet olsun