Yılbaşına özel çok lezzetli bir kurabiye tarifi…

Nelere ihtiyacımız var?
350 gr. un
170 gr. yumuşatılmış tereyağı
80 gr. tozşeker
80 gr. Pudraşekeri
5 adet yumurta sarısı
1 adet ardıç tohumu
Tarçın
Rendelenmiş portakal kabuğu
Anason tohumu
Tuz
Kalıp için un ve pudraşekeri

Nasıl yapıyoruz?
Yumurta sarıları, tozşeker, tarçın, rendelenmiş portakal kabuğu, 1 çorba kaşığı anason tohumu, bir tutam tuz ve çekilmiş 1 adet ardıç tohumunu çırpın. Tereyağı ekleyip karıştırırken unu ekleyin. 1 cm. çapında duy takılı krema torbasına doldurun. Yağlı kağıt serili tepsiye 10 cm. uzunluğunda şeritler sıkın. Pudraşekeri ve un serpip ısıtılmış 150 derece fırında 10-12 dk. pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra soğumaya bırakın.