500 g ıspanak3 yumurta2 yemek kaşığı mısır unu2 yemek kaşığı un1 paket kabartma tozuTuz, karabiber100 g rendelenmiş mozzarella peyniriKızartmak için sıvı yağıAyrıca1 bardak ayran1 muz Ispanakları saplarıyla beraber yıkayıp, temizleyin ve ince doğrayın. Ardından kaynayan suya atın ve 2 dakika bekletip soğuk su dolu bir kaba alarak soğutun ve elinizle iyice sıkın.Derin bir kapta ıspanakları, unları ve yumurtaları, rende mozzarellayı, tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın.Kızartacağınız tavaya 1 kahve fincanı kadar sıvı yağ döküp ısıtın. Mücver karışımından 1 yemek kaşığı ile alın ve her iki tarafını çevirerek kızartın. Yanında ev yapımı ayran ve muzla...
Continue reading