1 günde hazır olan köy biberi turşusu olur mu demeyin! Bu tarif ile 1 günde turşu yapmak mümkün. İşte ani gelen misafiri turşusuz bırakmayacak 1 günde yapılan turşu tarifi…

Misafiriniz aradı ve yemeğin yanına çıkaracak turşunuz yok. Bir kaç gün önceden bile olmasına gerek yok. 1 gün önceden haber verse yeter. Bu tarif ışık hızıyla turşu yapmanızı sağlayacak.

1 günde hazır olan köy biberi turşusu olur mu demeyin! Bu tarif ile 1 günde turşu yapmak mümkün.

1 günde hazır olan köy biberi turşusu malzemeleri:

10 tane köy biberi
3 bardak su
Yarım bardak elma sirkesi
3 tutam tuz
3 kaşık sıvı yağ
3 diş sarımsak

1 günde hazır olan köy biberi turşusu yapılışı:

1 günde hazır olan köy biberi turşusu yapmak için öncelikle 3 bardak suyu tencereye koyun.

Kaynatın ve kaynadıktan sonra yağ, tuz ve sirke ekleyin.

Biberleri yıkayın. Uç kısımlarını yukarı doğru biraz kesin ve kaynayan suya atın.

5-10 dakika köy biberlerini rengi sararana kadar kaynatın.

Ardından biberleri uygun kavanoza alın.

Üzerine ezilmiş sarımsak ekleyin.

Tenceredeki suyu soğutun ve kavanozları bu suyla doldurun.

Buzdolabına koyun.

1 gün buzdolabında bekleyince ertesi gün köy biberi turşunuz hazır olacak.

Afiyet olsun 🙂